料理のデモとイベント

昆虫タンパク質を持続可能な食料源として利用することは現在注目の話題であり、消費者はそれを日常の食生活に取り入れる方法についてもっと知りたいと考えています。

インタラクティブな料理のデモンストレーションと講演は、お客様の聴衆に合わせてカスタマイズされます。ライブの料理のデモンストレーション、バーチャル ワークショップ、味覚テスト (本物の虫の味覚テストも)、R&D プレゼンテーション、昆虫学の技術に関する素晴らしい教育情報などを含めることができます。10 人から 10,000 人までの参加者に適したプレゼンテーションがあります。

なぜほとんどの人が虫を食べるのは気持ち悪いと思うのか、昆虫食が環境に良いのはなぜか、そして虫を食べることが実は健康に良いのはなぜかを調べてみましょう。

弊社の料理デモンストレーションの詳細については、今すぐお問い合わせください。次回のイベントに素晴らしい付加価値を加えることができます。

「地元の昆虫学者スカイ・ブラックバーンから食用昆虫という魅惑的なテーマについて学んだことは、まさに人生を変える経験でした。人間が昆虫を食べることに関して、スカイは栄養面、環境面、持続可能性、文化面、歴史面から、この習慣がいかに重要で意義深いものであるかを教えてくれたのです。彼女は私に、何千年も前から昆虫を食べてきた中国の伝統について調べるように勧め、それが私のメニューに新しい料理を生み出すきっかけとなりました。スカイの素晴らしいところは、このしばしば「タブー」とされるテーマを誰もが理解できるものにする並外れた能力だと思います。彼女は生まれながらの教師であり、彼女の探究心と聡明な心、そしてこの世界をより良い場所にしたいという希望を持って自分の知識を他の人と共有したいという純粋な願望は、インスピレーションを与えてくれます。スカイに会う前、私は昆虫恐怖症、つまり極度で持続的な昆虫恐怖症に苦しんでいました。今では、私は昆虫を純粋な好奇心、魅力、感謝の気持ちで見ています。」 - カイリー・クォン