巧克力覆盆子蟋蟀粉布朗尼

使用我们的 Circle Harvest 蟋蟀蛋白粉，可以非常轻松地丰富您每天食用的食物，甚至不知道最终产品的区别。这是我们为悉尼皇家复活节展览会开发的食谱之一。用蟋蟀蛋白烹饪非常简单。我的孩子喜欢这些（我不得不说他们也喜欢吃蟋蟀），而且你还可以偷偷地添加一些额外的蛋白质、钙、铁和其他必需微量营养素以及 Omega 3 和 6、B12 和氨基酸。它就像一个超级蛋白质布朗尼。

如果您不想从头开始制作这些，您也可以购买我们的布朗尼包混合物（没有令人不快的东西，只有真正的食物）在家烘烤。

巧克力树莓蟋蟀布朗尼

可制作约 10 块布朗尼蛋糕。

原料

• 63g 黑巧克力糖粒（融化用）
• 63克 含盐黄油
• 3/4 杯细砂糖
• 2 个鸡蛋
• 2毫升香草精
• 1/2 杯普通面粉
• 63 克黑巧克力片
• 1 汤匙 Circle Harvest 蟋蟀蛋白粉
• 15克可可
• 1/4 茶匙 泡打粉
• 50克新鲜或冷冻覆盆子（也可以使用蓝莓）

方法

1. 融化黄油和黑巧克力块并搅拌至顺滑（我通常用微波炉进行此操作，但在炉子上用非常低的火加热也可以）
2. 使用前先让其冷却至室温，您不想在下一步煮鸡蛋
3. 将烤箱预热至 165°C
4. 用你强壮的手臂或厨房搅拌机将鸡蛋、香草和糖搅拌在一起，直至糖溶解。
5. 将冷却、融化的黄油和巧克力混合物加入鸡蛋/糖混合物中，搅拌均匀。
6. 在一个单独的碗里（抱歉，多放了一些盘子！），混合所有干性成分，包括巧克力片，确保它们混合均匀。
7. 将所有湿成分添加到装满干成分的碗中，并搅拌直至混合均匀（不要过度搅拌！）
8. 现在将浆果折叠起来，我尽量不要将它们弄得太碎，因为我喜欢将大块的酸覆盆子放入布朗尼蛋糕中。
9. 将混合物均匀地舀到 10 个松饼模具中（当然是在松饼罐中），或者如果您有硅胶蛋糕模具，也可以使用它。我总是尝试在每个布朗尼中放入至少 1 颗完整的覆盆子，但如果您愿意，可以稍微弄碎覆盆子以使分布更均匀。
10. 将布朗尼放入烤箱，温度为 165°C（强风扇），烘烤约 22 分钟。如果布朗尼中间还有点粘稠，也没关系
11. 等到它们完全冷却后再将它们从模具中取出。

它们也能很好地冷冻，因此，如果将它们包紧，则可以在冰箱中保存长达 8 周（以防止冷冻烧伤），或者在冰箱中保存 5 天。

每块布朗尼大约含有4克蛋白质，你可以添加一汤匙蛋白粉来进一步增加布朗尼的蛋白质含量。