巧克力碎蟋蟀粉饼干

每个人都喜欢美味的饼干，我们可以通过添加蟋蟀粉使其营养更丰富。尝试制作您最喜欢的饼干食谱，并用蟋蟀粉代替约 1/3 的普通面粉。您将获得您喜欢的相同饼干，但它的蛋白质、氨基酸和 B12 维生素含量更高。如果您不知道该怎么做，这里有我美味的蟋蟀粉巧克力曲奇饼干食谱。
这些饼干非常美味（尽管我自己这么说），而且非常令人满意。因为它们蛋白质含量高，所以你不会发现自己一次吃掉整块。

您还可以购买我们的巧克力曲奇饼干混合物，因此您只需混合并烘烤即可。

原料

• 110克软化黄油
• 105克 红糖
• 110克细砂糖
• 1 个大鸡蛋
• 10克香草精
• 191克 普通面粉
• 80克牛奶巧克力片
• 80克黑巧克力片
• 40 克 Circle Harvest 蟋蟀蛋白粉

1. 将烤箱预热至 180 摄氏度
2. 准备一个烤盘，在其上铺上烘焙纸。
3. 将黄油和糖搅拌 1-2 分钟，或直至光滑蓬松。您可以使用搅拌器、厨房用具或 Thermomix
4. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀
5. 现在，您可以添加面粉和蟋蟀粉，并以低速搅拌直至充分混合并且面团开始形成球状。
6. 混入巧克力片。
7. 用汤匙将面团舀出，然后在手中滚动，使其呈现均匀的形状。
8. 将球放在铺有衬里的烤盘上，确保球之间留出 3 厘米的间隙（这将使饼干均匀分布）。
9. 烘烤饼干 15-18 分钟，直到呈金黄色

制作约 12 块大饼干（或 24 块儿童尺寸的饼干！）。