レシピ

私の（今のお気に入り）クリケットパウダーバーガー

これは、シドニー ロイヤル イースター ショーでの料理デモ中に観客の間で人気のレシピでした。私は実際にベースを肉なしボールとして作りました (そして、サブ サンドイッチにナポリタン ソースを添えて提供しました)。しかし、ベース レシピがとても気に入ったので、ハンバーガーとして試さずにはいられませんでした。本当に素晴らしいと言わざるを得ません。 クリケットパウダーを加えることでハンバーガーの栄養価が高まり、さらにタンパク質、カルシウム、亜鉛、ビタミンB12、オメガ3、その他の酸も加わることで、このハンバーガーを食べると満腹感が長く続き、満足感も高まります。 このレシピは、量が多すぎる場合に、生ミックスをパテサイズにカットして（ラップで包んで）冷凍し、必要なときに解凍できるので便利です。 パティの材料 オリーブオイル大さじ1杯 小さな茶色の玉ねぎ 1 個（さいの目切り） ニンニク 2片（さいの目切り） クリケットパウダー大さじ2杯 200gのボタンムギ（洗って刻んだもの） 塩小さじ1杯 オレガノ小さじ1杯 黒コショウ小さじ1/2 チリフレーク小さじ1/2杯 カネリーニ豆 1 缶 (洗って水気を切っておく) レモンジュース1個分 新鮮なパセリ大さじ2杯 パン粉...